طريقة عمل الكريب الصيامي
يضطر البعض إلى البحث عن طريقة عمل الكريب الصيامي خاصة في أعياد المسيحيين، وفي فترة صومهم المعروفة، وهنا يبدأ البحث عن الأكل الصيامي بصفة عامة، وقد كان الكريب الصيامي أحد هذه الوصفات.
مكونات طريقة عمل الكريب الصيامي
سنحتاج إلى: كوب من الدقيق-كوب ماء-ملعقة زيت-ملح وفلفل-زعتر عند الرغبة.
اقرأ أيضًا
حشو الكريب الصيامي
شرائح من الفطر المقطعة، ويمكن أن تجدها عند المحال التجارية الكبيرة- بصل مقطع جوليان-زيتون مخلل ومخلي-فلفل ألوان حسب المتوفر-ملح وفلفل.
طريقة عمل الكريب الصيامي بالتفصيل
-تخلط كل المكونات معًا إما بالمضرب اليدوي او في الخلاط، من ماء وديقي وملح وفلفل.
-في مقلاة واسعة قم بتسخينها لثوان على النار ثم وزع بها ملعقة الزيت في كل الجوانب.
-باستخدام مغرفة الطعام نصب بعض الخليط من الكريب في المقلاة مع مراعاة توزيعه على كل الجوانب بصورة متساوية.
-بعد احمرار حواف الكريب من أطراف المقلاة فهذا هو الوقت المناسب لقلبه على الوجه الآخر.
-يترك الوجه الثاني حتى يحمر القاع ويوضع على منشفة جافة، وتكرر العملية مع كل الكريب.
اقرأ أيضًا
طريقة عمل الكريب فاطمة أبو حاتي
-في مقلاة أخرى أو وعاء نضع القليل من الزيت ثم نضع البصل المقطع حتى يتغير لونه.
-نضيف بقية المكونات من فطر وزيتون وغيرها، ثم يرفع من على النار.
-يوضع بعض حشو الكريب في كل واحدة ثم تُطوى قطعة الكريب على شكل مثلث ويكون جاهزًا للتقديم.
يعتبر الكريب بالذات من أسهل طرق التجديد في الطعام، وطريقة علم الكريب الصيامي كما رأينا غاية في السهولة، لا تختلف عن الطرق الأخرى إلا في أنها لا تحتويع لى بيض او لبن، وحتى في الأوقات العادية حين لا يتوفر البيض واللبن يمكن صنع الكريب بكل سهولة.