طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة

0 7

يعتبر الكريب من أشهر وأشهر الفطائر الفرنسية في جميع دول العالم، وخصوصًا طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة، ويمكنك تحضيره بوصفات متنوعة وحشوها بحشوات مختلفة ولكل طريقة مكونات حشو خاصة في الوصفة منها الكريب المحشي مع حشوات مالحة مثل الدجاج المتبل والخضار المضاف والمطبوخة، أو بالجبن، والعديد من الحشوات المالحة الأخرى منها الكريب الحلو المحشو بالشوكولاتة أو المدهون بالقشدة ويضاف إليه العسل والموز. يتم تقديم الكريب المالح كطبق جانبي للوجبات الرئيسية الثلاث، ويتم تقديم الكريب الحلو كوجبة فطور غنية وخفيفة، ويعتبر طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة من أكثر الأنواع شعبية وخاصة للأطفال، وفي هذا المقال سوف توضح لك كيفية صنع كريب الشوكولاتة.

مكونات طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة

اقرأ أيضًا

طريقة عمل الكريب الحلو

سنحتاج إلى: 2 بيضة-كوب ونصف من الدقيق-ذرة ملح-50جم شيكولاتة داكنة-نصف كوب من السكر البودرة-45 جم زبد مذاب-2 كوب لبن- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو- كيس فانيليا.

طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة بالتفصيل

طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة بالتفصيل

اقرأ أيضًا

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

  • ضعي البيض في وعاء عميق، ثم اخفقيه جيدًا بمضرب سلك.
  • نضع الدقيق في وعاء عميق آخر ونضيف إليه السكر البودرة ومسحوق الكاكاو والملح.
  • اخلطي الدقيق جيدًا مع باقي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
  • نضيف خليط الدقيق إلى البيض المخفوق ونخلط جيداً بالخلاط اليدوي حتى نحصل على خليط خالي من الكتل.
  • نقطع الشوكولاتة ناعماً، ثم نضعها في طبق حراري ونضيف إليها الزبدة، ثم نضع الطبق في الميكروويف ونتركهم حتى تذوب الشوكولاتة.
  • أخرجي الطبق من الميكروويف ثم أضيفي خليط زبدة الشوكولاتة فوق خليط البيض والطحين، وقلبي المزيج جيدًا.
  • نضيف الفانيليا السائلة والحليب إلى الخليط ونخفق جيدا حتى نحصل على عجينة لزجة ويكون قوامها ناعما وسلسا.
  • غطي العجينة واتركيها لمدة ثلاثين دقيقة لترتاح.
  • ادهني مقلاة غير لاصقة بقليل من الزبدة المذابة، ثم ضعيها على نار خفيفة واتركيها تسخن.
  • نسكب كمية مناسبة من العجين السائل في وسط المقلاة باستخدام كوب، ثم نمد العجين في جميع أنحاء المقلاة ليصبح رغيف مستدير رفيع.
  • نترك العجينة حتى تنضج لمدة دقيقتين، ثم اقلبها على الجانب الآخر واتركها لمدة دقيقتين أخريين، ثم أخرج كريب الشوكولاتة من المقلاة، واسكب كمية أخرى من العجين في نفس المقلاة وتأكد من دهنها.
  • إنقلي بالزبدة قبل إضافة العجينة ونكرر نفس الخطوات حتى تنضج كمية العجين.
  • اتركي الكريب حتى يبرد قليلًا ، ثم احشوه بالحشوات المفضلة مثل شوكولاتة النوتيلا أو رشي كمية مناسبة من السكر البودرة على سطحه، وقدميه على الفطور أو كطبق خفيف بين الوجبات الرئيسية.
Was this article helpful?
YesNo

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.